برای مقابله با اسید معده چه بخوریم؟

برای مقابله با اسید معده چه بخوریم؟

0

ممکن است از ریفلاکس معده رنج می برید. میوه ها و مواد غذایی مناسبی وجود دارند که باعث کاهش اسید معده و ریفلاکس آن می شوند و مصرف برخی میوه ها هم می تواند به همان اندازه اسیدی باشد.

نبض ما– اسید بالا در معده می تواند منجر به بیماری ریفلاکس معده شود. این وضعیت با سوزش خفیف مداوم، سوزش در قفسه سینه یا شکم و آسیب بافت به علت قرار گرفتن در معرض اسید معده به صورت طولانی مدت، همراه است.

تعدادی از عوامل بر سطح اسید معده، از جمله رژیم غذایی شما تاثیر می گذارد، بنابراین ممکن است لازم باشد تا یک رژیم غذایی کم سدیم، به خصوص اجتناب از موارد تشدید کننده اسید معده را در پیش گیرید. افراد مبتلا به ریفلاکس معده باید در انتخاب میوه و مواد غذایی دقت کنند.

فلج معده

در این مورد، شما همچنین باید توجه داشته باشید که:

ریفلاکس اسیدی ، زمانی رخ می دهد که برگشت اسید از معده به وجود آید. این مشکل زمانی اتفاق می افتد که اسفنکتر مری پایین (LES) ضعیف شده یا آسیب دیده باشد.

به طور معمول، این حالت بسته به جلوگیری از انتقال مواد غذایی در معده از حرکت به مری است. به غیر از مرکبات، انواع میوه هایی که باعث کاهش و یا رفع اسید معده می شود شامل طیف وسیعی از میوه ها هستند:

سبزیجات و میوه هایی مانند هویج، کلم بروکلی، فلفل قرمز / سبز، آب کلم، انگور، زردآلو و کیوی حاوی ویتامین  C  بالا هستند، به منظور کمک به حفاظت از پوشش معده و روده بسیار مناسب هستند.

غذای تند

بسیاری از میوه ها مانند انواع توت ها حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها هستند که خطر زخم معده را کاهش می دهند و علائم را در هنگام زخم، بهبود می بخشد.

شواهد علمی زیادی وجود دارد که  نشان می دهد جلبک های دریایی اثر ضد انعقادی دارند.این اثر به این دلیل است که، مانند ماهی های چرب، پروستاگلاندین ها را آزاد می کنند. همچنین در درمان اسید معده موثر هستند. شما می توانید جلبک دریایی را به صورت کپسول  هم مصرف کنید.

سبزیجات به طور طبیعی کم چربی بوده و قند بالایی ندارند و هم به کاهش اسید معده کمک می کنند. برخی دیگر از میوه های موثر در این درمان شامل لوبیای سبز، کلم بروکلی، مارچوبه، گل کلم، سبزیجات و خیارهستند.

میوه های دیگری نیز از جمله خربزه، موز، سیب و گلابی، به احتمال زیاد باعث  کاهش علائم ریفلاکس اسیدیمی شوند. میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی سالم  بسیارمهم هستند.

یکی دیگر از میوه های موثر بر اسید معده، گوجه فرنگی و انجیر هستند که دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی هستند و  به طور بالقوه اثبات شده است که علائم IBS را بهبود می بخشد.

سوپ بروکلی

غذاهای مفید برای اسید معده

مصرف انواع مواد غذایی مناسب برای کنترل ریفلاکس اسید یا بیماری ریفلاکس معده (GERD)، درمانی کلیدی است . گوشت قرمز پرچرب البته گزینه مناسبی برای رفع این مشکل نیست. همچنین گوشت قرمز، پروتئین زیادی دارد و هضم آن کمی طول می کشد و بنابراین به مدت طولانی تری در معده می ماند.

اما مصرف گوشت سفید مانند مرغ یا بوقلمون و ماهی برای رفع اسید معده بسیار مفید است. ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، ساردین ها و شاه ماهی، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.

آنها به کاهش خطر ابتلا به زخم ها با تولید ترکیباتی به نام پروستاگلاندین ها؛ کمک می کنند که سبب حفاظت از پوشش معده و روده  می شوند. شما همچنین می توانید از پنیر کم چرب، ماست و کره بادام زمینی، و همچنین توفو و سایر محصولات سویا استفاده کنید. گوشت های لاغر، مانند مرغ و غذاهای دریایی، حاوی چربی کمی بوده و نشانه های رفلکس اسید را کاهش می دهد.

سفیده تخم مرغ هم گزینه خوبی برای رفع این مشکل  است. شما می توانید با حذف غذاهای پرچرب، اثرات مربوط به اسید معده را تا میزان زیادی کاهش دهید. بنابراین، شما با کنترل علائم  می توانید در رفع این مشکل قدم بردارید.

تخم‌ مرغ سالم

غذاهای سرخ شده و پر چرب باعث می شود که اسید معده بیشتری تولید شوند به همین منظور، مصرف آن ها را به حداقل برسانید.به طور کلی ، مواد غذایی تند و چرب اسید معده بیشتری تولید می کنند.

شما می توانید با دسته بندی مواد غذایی با توجه به اثر گذاری آن ها بر روی معده، از بروز این وضعیت جلوگیری کنید. در صورت تداوم مکرر سوزش سر دل و بروز اسید معده ، ممکن است معده شما آسیب پذیر شده و دوره طولانی تری در پروسه درمانی نیاز باشد.

کاهش اسید معده با داروهای گیاهی

باید گفت که ممکن است هیچ جایگزینی بهتر از مشورت و درمان های پزشکی وجود نداشته باشد. پزشک شما، آزمایشهای  مختلفی را برای بررسی این وضعیت در مورد شما انجام می دهد تا به تشخیص عامل اصلی بروز ریفلاکس معده دسترسی پیدا کند.

نسخه درمانی تجویز شده توسط پزشک ، بهترین گزینه در این مورد است. اما با این وجود شما با مشورت پزشک ، در منزل و استفاده از درمان های گیاهی می توانید از تشدید این حالات جلوگیری کنید.

نفخ معده

صادقانه بگوییم که زمانی که سوزش سر دل و ریفلاکس به وجود می آید، قطعا مشکل ساز و ناراحت کننده بوده و بهتر است علائم را کاهش دهیم.

داروهای گیاهی مختلفی وجود دارند که شما می توانید آن ها را مصرف کرده و آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. اگر شما در معرض درد شدید یا ریفلاکس معده هستید، آخرین گزینه  یعنی داروهای گیاهی را به عنوان یک روش بی خطر و غیر سمی برای کاهش موقت سطح اسید معده به کار برید. برخی از این درمان های گیاهی عبارتند از:

آب لیمو: با میزان PH حدود ۲ است. لیمو همچنین حاوی مقدار زیادی مواد مغذی، به ویژه ویتامین C است. بنابراین، نه تنها می تواند به سوزش سر دل کمک کند، بلکه حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به ACV می باشد و در نتیجه ریفلاکس معده را کاهش می دهد.

لیمو ترش

شیرین بیان: این گیاه باعث کاهش تحریک پذیری معده شده و با شکلی ژله مانند سطح معده را پوشش دهی می کند. البته در مصرف شیرین بیان با پزشک خود مشورت کنید.

بابونه: این گیاه باعث کاهش حساسیت معده می شود. شما می توانید بابونه را به صورت جوشانده استفاده کنید.

گل بابونه

جوش شیرین: جوش شیرین یک درمان خانگی متداول و موثر است و می تواند سوزش سر دل را سریع خنثی کند. نوشیدن جوش شیرین اگر چه کمی ناخوشایند بوده و کمی تلخ است اما نتایج آن بسیار موثر است.

زنجبیل: دارای خواص ضد التهاب طبیعی است و در درمان طبیعی سوزش سر دل و دیگر مشکلات دستگاه گوارش، موثر است. شما می توانید ریشه زنجبیل رنده شده یا ریز ریز شده را مصرف کرده ویا چای زنجبیل را به منظور کاهش علائم اسید معده بنوشید.

زنجبیل و فشار خون

جو دوسر: یک دانه کامل و منبع عالی فیبر است. جو دوسر می تواند اسید را در معده جذب کند و علائم ریفلاکس را کاهش دهد.

عکس موز با جوی دو سر

ویتامین E موجود در گل گندم ، فندق، روغن آفتابگردان سرد، روغن سویا و غلات کامل، در کاهش ریفلاکس معده موثر هستند.

اسیدهای آمینه نیزعامل شفا دهنده در این مشکل محسوب می شوند که در جلبک دریایی، پنیر چدار، بادام، دانه های آفتابگردان و دانه های کنجد، یافت می شوند.

به این ترتیب شما در منزل به راحتی می توانید در کنار رژیم غذایی مناسب و درمان خانگی و گیاهی، اثرات ناخوشایند سوزش سردل و اسید معده را به میزان قابل توجهی تعدیل کنید.

نبض ما- مترجم: مهناز ضحاکی

منبع: www.healthline.com

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.